Продолжаем онлайн-акцию "Литературная_кухня_Щучье"

Продолжаем онлайн-акцию "Литературная_кухня_Щучье".
Сегодня мы приготовим пирожные от Марселя Пруста.

«Она послала за теми коротенькими и пухлыми печеньицами, их еще называют „мадленками“, которые словно выпечены в волнистой створке морского гребешка. И, удрученный хмурым утром и мыслью о том, что завтра предстоит еще один унылый день, я машинально поднес к губам ложечку чая, в котором размочил кусок мадленки. Но в тот самый миг, когда глоток чая вперемешку с крошками печенья достиг моего нёба, я вздрогнул и почувствовал, что со мной творится что-то необычное. На меня снизошло восхитительное наслаждение, само по себе совершенно беспричинное. Тут же превратности жизни сделались мне безразличны, ее горести безобидны, ее быстротечность иллюзорна— так бывает от любви, — и в меня хлынула драгоценная субстанция; или вернее сказать, она не вошла в меня, а стала мною».
Марсель Пруст «По направлению к Свану» .
Рецепт
Ингредиенты:
190 г сахара
3 яйца
240 г муки
90 г сливочного масла
75 г молока.
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с сахаром.
2.Добавьте молоко и продолжайте взбивать.
3. Постепенно просейте в смесь муку.
4. Растопите сливочное масло, немного остудите и добавьте в смесь.
5. Все перемешайте и разлейте тесто по формочкам.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте до готовности.
#Шучьечитает#Литературная_кухня_Щучье